Yöresel Yemekler

kuru ehmeh

KURU EHMEK

Köyümüzde fırın var fırında ehmek yaparık götürürük unu elerik önceden ekşimiş hamurdan maya yaparık iki teneke undan tekneye elerik kolları sıvalayıp hamuru yuğururuk bir müddet durur hamur eşgür fırına bir kucak odun koruk onu aluştururuk Fırın yanar közü iner közünü yedikten sonra parducunan içini süpürürük bir kadın küregi eline alur diğeri de tehneynen hamur keser somun halinde kürege gor küregi tutan kadın da salar fırınaFırının kapağı kapanır ehmeklerler pişer sonra ehmekleri çıkarturuk 1 saat kadar soyur onu dilerik salarık fırına ağzunu kapaduruk eve gider yataruk sabahınan gider fırını acaruk olur kuru ehmek doldurur cuvala getürürük evlere yiyeceğimiz sırada bi kaba kor dutaruk suyun altına suyuda sızdıktan sora afiyetle yeruk

 

SİRON

 

 

HINGEL

KETE

 

KEŞKEK

GAVUT

HENÜZ YORUM YOK

CEVAP VER